La maca (Lepidium Peruvianum) es uno de estos productos que se cultivan en los Anges desde el tiempo de los Incas, en altitudes comprendidas entre 3.800 y 4500 m.s.n.m. Así mismo es resistente a las heladas, granizadas, nevadas, factores climatológicos propios de la zona Alto Andina, lo que son negativos para otros cultivos, la baja temperatura como las existentes en el altiplano de Junín o Meseta de Bombón ubicado en la sierra alta de la zona central del Perú, no existe evidencia encontrada fuera de este ámbito y mucho menos en otros países de la región andina. Es una raíz tuberosa, domesticada por los Pumpush de Junín, una Cultura Pre-Inca, allá por los 700 años AC, quienes habitaban en las riveras de Lago Chinchayococha, como demuestran los restos encontrados en las cuevas de Pacha-machay, del ahora anexo de San Blas, Distrito de Ondores, Provincia de Junín y que tuvieron como su principal alimento y fuente de subsistencia.

NUTRIENTES DE LA MACA ANDINA: los estudios nutricionales realizadas en la maca, indican que contiene excelentes propiedades nutricionales: proteínas, aminoacidos esenciales, carbohidratods, fibras, vitaminas (B1, B2, B12, ácido ascórbico, caroteno): minerales, hierro, calcio, fósforo, potacio, sodio.

PROPIEDADES:

• Contribuye a la recuperación del gasto energético.
• Aumenta el líbido en hombres y mujeres.
• Es un regulador hormonal a todos los niveles.
• Mejora algunos casos de infertilidad.
• Alivia problemas de los ciclos menstruales de la mujer.
• Debido a sus propiedades antioxidantes, retrasa el envejecimiento.
• Fortalece el cabello y los huesos.
• Alivia la fatiga crónica y la fibromalgia.
• Es poderoso suplemento antiestrés.
• Alivia dolores musculares, reumáticos y la artritis o artrosis.